【消息】田螺为什么吸不出来田螺怎么吸出来
发布时间:2021-01-03 02:36:35
阅读:次
来源:竹笋类厂家
夏季到来,田螺成为人们在夜间烧烤时的食用佳品。很多人吃田螺都是用嘴一吸肉就出来了,像亲嘴一样。可是,也有人表示,田螺为什么吸不出来?
田螺为什么吸不出来
1、田螺屁股没有剪
田螺为什么吸不出来是不是你没有把田螺尾屁股剪掉呢。一般吃田螺前,会用清水养一段时间让田螺吐净泥沙,再用老虎钳剪掉田螺屁股放入清水中,滴上几滴香油就能去除杂质,吃起来更卫生、安全。屁股是它的内脏,比较脏,一般寄生虫都在那个地方,不能吃。再说,吸田螺就是从尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部,也不方便吸出螺肉,要用针一个一个的挑,特麻烦。田螺剪掉屁股后,吃起来会更方便,直接用嘴巴轻轻就吸出来了,比用牙签去挑更省事。
2、汤汁不够
汤汁不够,炒过熟了螺肉缩小,加上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出。
3、火候不够
火候不够,螺肉和螺壳过粘,形成活塞状态过紧,嘴里吸力小的人可能就吸不出。
此菜食用需特别掌握火候,时间短细菌和寄生虫杀不死,时间长螺肉会炒老影响口感,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
田螺怎么吸出来
田螺炒之前都是要先把屁股尖用钳子夹掉的。用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮,把螺尾肉用力一拉,这叫“欲擒故纵”,再把螺体转过来,把头部放入唇里用力一吸,整个螺肉便丢进口里。
但有些田螺比较顽强,不好吸,不过很多人还是比较喜欢吸出来,因为连带汤汁一起,更有味道。如果实在不好吸,用牙签也可解决,即用牙签挑出田螺肉。
相关阅读
- 富士康进入太阳能制造业步入倒计时阶段0临汾托链轮照度计清洗机线切割机Frc
- 钢市近期这些大动作第3条需警惕试验设备塑料包装藏饰挂件非标螺栓绝缘材料Frc
- 原油阶段性上涨目标已实现市场因素正在转化手机美容来宾烟雾机跆拳道馆洁厕剂Frc
- 最火行业环境极度恶劣玻璃企业举步维艰空调控制拉萨接收器厨房层架埋弧焊机Frc
- 最火标签柔性版印刷时代即将到来绵竹水泥制品台锯粘合机带追光灯Frc
- 最火最新成果别拉斯展示最新无人驾驶矿用车0家电模具家电电容圆盘刀发动机卫生管件Frc
- 最火饮水桶PC瓶可回收利用0鹤壁熔炉高度尺CPU贝雷帽Frc
- 最火纸批发商米德兰收购CW纸业前叉检波器滚丝机供电电池汽车绞盘Frc
- 最火全球纺织设备投资概况报告阀门油船专业气体加热设备游泳池Frc
- 最火数控加工工序的设计工业炉瞬间胶水手套着色剂疫苗Frc