四种美食，你能首先想到的是啥？

四种美食，你能首先想到的是啥？

以臭冠名的四种美食，你能首先想到的是啥？猜你会第一臭豆腐。美食不仅仅是在饭馆里的一盘盘精致的菜，也不仅仅是在乡村田间的自然美味，还有我们街边的小吃。小吃现在越来越是成为我们非常喜欢的美食之一，有很多小吃的名字都是根据食物本身来取的，比如烤冷面，臭豆腐等等，假如是味道重的名字里面都会有个臭字，就有四种小吃都是以臭冠姓的。

第一种不用说首先想到的就是臭豆腐了，臭豆腐是湖南的传统特色小吃，有很多种类，还分为黄色臭豆腐和黑色臭豆腐，豆腐进行特殊腌制才有一股特殊的味道，才被叫做臭豆腐，黑色的臭豆腐里面中空，炸好捞上来用筷子戳破塞上辣椒和香菜，淋上一小点汁，吃到的时候浓厚的香味在嘴里散开，越嚼越好吃。

第二种，臭面筋。面筋还有臭的？其实臭面筋是武汉的特色美食小吃，武汉不仅仅有热干面，还有臭面筋，到武汉旅游的朋友千万别忘了试一试这款臭面筋，臭面筋比起臭豆腐来，还要更臭上10倍，不过闻起来臭吃起来却很香，正宗的臭面筋吃起来非常劲道，如果你吃到的臭面筋软趴趴的，那就是不正宗的了。

第三种臭鲑鱼，相信这一道还是有不少朋友听说过的，臭鲑鱼是安徽黄山的一道特色名菜，臭鲑鱼有一种似臭非臭的气味，但是吃过的人都觉得它的味道十分鲜美，因为臭鲑鱼是用新鲜的桂鱼用盐腌制的，所以其实本身就很咸，所以如果要做一条臭鲑鱼的话，就不用放盐了，简单烹制下就可以了。

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