硕士农民种菇记【消息】

李诗彪 记者 练 炼

中国江西网讯 在德安县，说起林泉“秋姑娘”，很多都以为是一个女性创业品牌。原来这个“秋姑娘”其实叫“邱菇娘”，是一家食用菌培植企业。企业负责人姓邱，叫邱永乾，今年才30岁。

放弃市民当农民

邱永乾是德安县林泉乡人，高中毕业后顺利考取了大学，随后他又考取了中国海洋大学食品学院，成了一名硕士研究生，在那里读生物工程专业。因成绩优秀，硕士读完后进入上海一家外资企业工作，担任产品应用专家。这样的人生路径是许多农村学子梦寐以求的，就在顺风顺水时，邱永乾却做出了一个大胆的决定――自己回农村创业种蘑菇。

邱永乾说，我学的是食品生物工程专业，种蘑菇正好学以致用，不会浪费我的专业知识，而且还能为家乡父老乡亲们致富作点贡献，这也是我当年选学这个专业的初衷。小邱回去把这个想法告诉在家务农的父母时，深明大义的父亲非常支持，四处动员亲朋好友帮他筹集启动资金。

创业艰难何惧多

在公司筹建阶段，邱永乾一天到晚都在忙碌，从资金、选地、选购材料、技术、工人等诸多方面，他都要通盘考虑，经常每天睡眠不超过5小时。2015年底，邱永乾的公司正式启动了，基地首批1.5万袋菌棒顺利培植。可是万万没想到，第二年夏天一场持续的高温天气，导致菌棒大部分烧坏。这好比给了小邱迎头一棒，冷静过后，他反复琢磨经验教训，原来是没有掌握好赣北地区的气候习性。小邱安慰家人说，放心吧，以后再也不会出现这种情况了。

经过一系列的技术整改，2017年邱永乾生产香菇菌棒20万袋，木耳10万袋，猪肚菇5000袋。由于邱永乾公司的食用菌质量好，为人也爽直诚信，慢慢地他的生意越做越开，产品再也不愁销路，经销商们纷纷找上门来订购，供不应求。

最幸福的时刻

贫困村民陈雪花以前在外打工，不能照顾到家里的老人与小孩，去年应聘到“邱菇娘”公司上班，每天工作8个小时，还包一餐中饭，按照80元一天计算工资，每个月有2400元左右的稳定收入。像陈雪花这样的员工共40多人，都在公司上班，离家不超过10分钟。大伙亲切地称为“10分钟工作圈”。

邱永乾说，每当给员工发工资的时候，也是他感到最幸福的时候。他平时从不拖欠员工工资，到了时间资金再紧张都要优先亲自发放。邱永乾公司的员工，除了部分技术人员，大多数是村里的残疾人、低保户、贫困户。小邱还积极响应扶贫号召，与周边11个贫困户家庭结对子，吸纳贫困户各司其职，手把手传授种植技术，让他们真正脱贫致富。

目前，“邱菇娘”公司生产基地占地面积8000平方米，拥有标准食用菌菌棒生产流水线一条（日产菌棒8000袋），养菌棚15栋能够一次性容纳50万菌棒。虽然公司发展不错，但邱永乾觉得这只是刚刚开始，他想通过自己的研发团队，将木腐菌种植的木屑换成德安本地的莲子壳，这样既节约成本又提高种植效益，逐步降低食用菌种植的门槛，使更多的人能够从事这一行业。

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