胆囊炎不能吃哪些东西 胆囊炎患者饮食禁忌

胆囊炎患者不能吃高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，如花生、肥肉、猪蹄、海鲜和腌制类食物，这些食物食用后会加重内脏的负担；另外，海鲜类食物中的胆固醇含量较高，过多食用后会导致人体患上胆结石。胆囊炎患者还要避免食用刺激性较大的食物，如辣椒、柠檬、醋等。

胆囊炎患者不能吃的食物1、含脂肪高的食物

胆囊炎患者如果过食脂肪类食物，可引起疼痛感，同时还易出现消化不良现象，可出现嗳气、腹胀、厌食等表现，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等，要避免食用，建议最好食用植物油。2、酸性食物

酸性食物也是可导致胆囊收缩，从而诱发胆绞痛的，所以对于醋，山楂、柠檬等酸性食物要避免食用。

3、过冷过热类食物

这类食物可引起胆道括约肌的痉挛，从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。4、糖

糖类食物可以刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，而胰岛素是可增加胆固醇让胆汁中胆固醇处在饱和状态中，这样就会增加患胆结石的几率。5、辛辣刺激性类食物

如酒、咖啡、辣椒等刺激性强的食物，进食后是可导致胃和十二指肠的分泌物增多而让缩胆囊素增加，从而可引起胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻诱发胆绞痛，因此要忌食这类食物。

6、高胆固醇类食物

这类食物的代谢要肝脏大量工作，如代谢不完全还会成为结石的重要原料，因此对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇之物要避免食用。7、产气食物

胆囊炎患者可因胀气而引起病情加重，因此对于一些可发生胀气的食物，如豆制品、红薯、芹菜等要避免食用，以防引起不适或是疼痛。